Эфиопия Йоргачеф – мягкий и очень нежный кофе из южной Эфиопии. Кислотность у этого сорта низкая, настой насыщенный, послевкусие долгое. Аромат тонок, но ярок; букет полон солнца, тропических фруктов и лёгкого белого вина. Вкус кофе Эфиопия Йиргачиф сладкий, медовый, с невесомой горчинкой, с сильными фруктово-шоколадными аккордами и восхитительным винным послевкусием. В букете улавливаются цветочные оттенки и лимонные нотки.